本品不能代替药物

藜麦中的优质蛋白分类你知道吗？

藜麦中含有着优质完全蛋白，不熟悉的人可能会问了，鸡蛋和鱼里面就含有蛋白质，福建藜麦连锁店加盟，优质蛋白质和这些蛋白质是一样的吗?营养学里根据食物蛋白质所含基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。完全蛋白属于一类优质蛋白，它们所含的必需基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，南平藜麦，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的，同时也是大米等谷物的优质替代品。

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藜麦是一种生长于南美洲安第斯山区的植物，它的食用历史已非常悠久，另外在几千年前原住民就已经把藜麦作为主食之一。也是近几年来养生圈里流行的圣品。尽管藜麦的口感和大米类似，但藜麦的蛋白质含量至少是大米的两倍，更关键的是，它是少许植物中拥有完整的9种必须基酸。你要知道，人体无法生产这9种基酸，必须依靠食物的来源，大部分从肉类摄取。藜麦却是其中的一个!正是因为这个原因，让藜麦成为素食者的爱，因为它可以大程度上，保证素食者的必要营养来源。藜麦纤维含量丰富，这对于过分讲究精细饮食的现代人来说是非常难得的补充。

虽然老是被认为是一种谷物，但从技术层面来说，藜麦其实是一种水果。蛋白质含量超过谷物，脂肪含量又多于水果。钙的含量是小麦的四倍，并且还含有大量的锰，可以帮助血管放松。另外，铁含量也相当不错，很适合女生食用。

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